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Les viandes| Médaillons de filet de mignon de porc au jambon Serrano : et son jus au Porto | 14,00€ | | Escalope de veau à la crème | 14,50€ | | Entrecôte maître d'hôtel | 15,00€ | | Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne | 16,00€ | | Pavé de veau cuit en cocotte : à la façon de ma Grand - Mère | 17,80€ | | Délice des Vosges : Cordon bleu de veau nature et sauce crème aux champignons | 19,00€ | | Tournedos du filet de boeuf : nappé de foie gras et roulé dans sa tranche de jambon cru | 24,00€ |
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