|
Entrées| 6 escargots à l'alsacienne | 6,00€ | | Assortiment de crudités | 7,50€ | Salade vosgienne : Cervelas, pommes de terre et lardons déglacés au vinaigre de Xérès
| 8,60€ | | Verrine de canard : et son chutney de betteraves rouges | 8,90€ | | Feuilleté au munster - salade verte | 9,00€ | | Tourte vigneronne - salade verte | 9,00€ | Terrine de jarret de boeuf au foie gras : Accompagné d'un panaché de crudités
| 10,20€ | | 12 escargots à l'alsacienne | 12,00€ | | Pithiviers de chevreuil : et sa vinaigrette au Raifort et vinaigre de tomate | 12,00€ | | Salade de thon frais, tombée de tomate à l'huile d'olive : et sa vinaigrette à la crème fraîche | 12,50€ | | Rizotto crémeux aux petits légumes et aux crevettes de Madagascar | 13,80€ | | Foie gras d'oie au Vendanges Tardives | 15,00€ | Carpaccio de boeuf : Vinaigrette citronnée * maximum 3 assiettes accompagné de frites
| 16,50€ | | St Jacques juste poêlées,ail et persil : et son rizotto crémeux | 18,00€ | Foie gras d'oie au Vendanges Tardives : accompagné d'un verre de Vendanges Tardives
| 20,00€ |
|
|
|
