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Entrées| 6 escargots à l'alsacienne | 6,50€ | | Assortiment de crudités | 6,90€ | | Verrine à la caille fumée et tomate confite : accompagnée d'un panaché de crudités | 7,94€ | Salade vosgienne : Cervelas, pommes de terre et lardons déglacés au vinaigre de Xérès
| 8,50€ | | Feuilleté au munster - salade verte | 9,00€ | | Tourte vigneronne - salade verte | 9,00€ | | Tatin au chèvre et à la tombée de tomate : gratinée au lard | 10,00€ | | Terrine de canard au foie gras et aux cèpes : accompagnée d'un panaché de crudités | 10,50€ | | Salade de thon frais, tombée de tomate à l'huile d'olive : et sa vinaigrette à la crème fraîche | 12,50€ | | Galettes de pommes de terre au saumon fumé et à l'effilochée de carottes : sa mêlée de salade fromage blanc à l'aneth | 13,00€ | | 12 escargots à l'alsacienne | 13,00€ | | Rizotto crémeux aux scampis et gambas et fine julienne de légumes | 13,80€ | | Foie gras d'oie au Vendanges Tardives | 15,00€ | Carpaccio de boeuf : Vinaigrette citronnée * maximum 3 assiettes accompagnées de frites
| 16,50€ | | Escalope de foie gras poêlée : jus au miel et chutney de saison | 18,50€ | Foie gras d'oie au Vendanges Tardives : accompagné d'un verre de Vendanges Tardives
| 20,00€ |
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