Entrées

6 escargots à l'alsacienne6,50€
Assortiment de crudités6,90€
Verrine à la caille fumée et tomate confite : accompagnée d'un panaché de crudités7,94€
Salade vosgienne : Cervelas, pommes de terre et lardons déglacés au vinaigre de Xérès
8,50€
Feuilleté au munster - salade verte9,00€
Tourte vigneronne - salade verte9,00€
Tatin au chèvre et à la tombée de tomate : gratinée au lard10,00€
Terrine de canard au foie gras et aux cèpes :

accompagnée d'un panaché de crudités

10,50€
Salade de thon frais, tombée de tomate à l'huile d'olive :

et sa vinaigrette à la crème fraîche

12,50€
Galettes de pommes de terre au saumon fumé et à l'effilochée de carottes :

sa mêlée de salade fromage blanc à l'aneth

13,00€
12 escargots à l'alsacienne13,00€
Rizotto crémeux aux scampis et gambas et fine julienne de légumes13,80€
Foie gras d'oie au Vendanges Tardives15,00€
Carpaccio de boeuf : Vinaigrette citronnée * maximum 3 assiettes accompagnées de frites
16,50€
Escalope de foie gras poêlée :

jus au miel et chutney de saison

18,50€
Foie gras d'oie au Vendanges Tardives : accompagné d'un verre de Vendanges Tardives
20,00€