Plats Principaux

Spécialités alsaciennes

Assiette du bûcheron : Munstiflette accompagnée de charcuteries et de salade verte12,00€
Quenelles de foie poêlées : Sauce crème à l’échalote et pommes de terre sautées12,50€
Jambonneau rôti au munster ou nature : Jarret de porc servi sur une salade de pommes de terre tiède13,80€
Choucroute Royale : 7 garnitures15,90€

Les viandes

Girasolis à la Napolitaine (grandes raviolis fraîches farcies) :

tomates concassées et parmesan

13,50€
Médaillons de filet de mignon de porc cuit en papillotte :

sauce à la moutarde

14,00€
Escalope de veau à la crème14,50€
Entrecôte maître d'hôtel : ou sauce au Roquefort15,50€
Rognons de veau flambés au cognac16,00€
Délice des Vosges : Cordon bleu de veau nature et sauce crème aux champignons18,00€
Tournedos du filet de boeuf : nappé de foie gras et roulé dans sa tranche de jambon cru21,17€

Les poissons

Croustillant de cabilaud et sa julienne de légumes, sauce au Riesling12,35€
Ballotin de saumon aux noix de Saint Jacques : rizotto crémeux16,00€
Choucroute aux poissons : Quatre variétés de poissons sur lit de choucroute selon la pêche, bacon grillé et sauce au riesling18,00€
Matelote de poissons : Quatre variétés de poissons selon la pêche et la saison, poêlée de champignons et sauce au Riesling18,00€

Tartes flambées (les soirs)

TARTE FLAMBEE DU MOIS
PENSEZ A COMMANDER POUR LES A EMPORTER !
La traditionnelle7,30€
La gratinée7,50€
Aux champignons frais8,20€
Aux champignons frais et fromage8,70€
Au munster et aux pommes de terre9,00€
aux pommes9,90€
Aux pommes et flambée au Calvados11,50€

Pizzas (les soirs)

Marguerite : tomate et fromages6,50€
Jambon champignons :

tomate, jambon, champignons et fromages

8,00€
Paysanne : Tomate, lardons, champignons et fromages8,40€
4 fromages : tomate, reblochon, chèvre, munster et gruyère8,60€
Fruits de mer : tomate, fruits de mer et fromages8,90€
Savoyarde : Tomate, jambon cru, reblochon et fromages8,90€
Orientale : Tomate, poivrons, merguez, viande hachée et fromages8,90€